肉丸原本是宁德蕉城人民在过年时候必吃的一种食物，---相当于北方的饺子。后来由于改革开放的春风，就像饺子馆遍地都是一样，肉丸摊子也是大街小巷处处可见。随着外出务工和外出学习等人口流动量的逐年加大，由于宁德蕉城没有什么其它的特色小吃，因此肉丸成了人们思念家乡的一种方式。因为这种芋头肉丸子只有在宁德蕉城才有，而且摊子数量还在逐年减少，因此人们---怀念它们。不管是男女老少都比较喜欢。
肉丸打浆机一般可分为慢速打浆机和快速打浆机，主要用于肉丸、鱼丸、牛肉丸、包心丸等肉质材料的打浆，精细度要比手工锤打出的肉浆好很多，所产出的肉丸、鱼丸色泽好、弹性足。
打浆机的正确使用方法：
1、由电器安装人员进行按电。
2、机器放置于室内后，调平四处地脚锁住并锁紧。空载运行观察其浆叶旋向，从料筒上部看为顺时针。
3、加入适量冰屑至置冰室。加入肉料，鱼丸机转让，盖上筒盖。
4、打开电源开关，缓慢调节变频器速度旋钮至合适转速，下次开机时，可打开电源开关，浆叶会在20秒内匀速升至所调转速。
5、工作完毕，将转速调至较低转速，打开出料口压盖，肉料会在浆叶旋转下推至出料口。完全关闭电源，将剩余肉料清理出筒内。
6、工作完成，清理筒内及各部件卫生。
肉丸机鸡肉丸主要借鉴鱼丸、肉丸的工艺，以鸡肉为主要材料，辅于淀粉、大豆分离蛋白等填充剂，经丸类成型机制作而成的球形产品，储藏方式以速冻为主，主要用于火锅调理、煮汤等用途，已为广大消费者所接受。
以下是一个鸡肉丸的配方：冻猪后腿腿肉：3．00kg、11．66％；冻鸡大胸：12．00kg、46．62％；冻鸡皮：3．30kg、12．82％；马铃薯淀粉：3．30kg、12．82％；盐：0．51kg、1．98％；富丽磷11号：0．03kg、0．10％；富丽磷12号：0．03kg、0．10％；味精：0．12kg、0．47％；糖：0．69kg、2．68％；超霸味a：0．02kg、0．07％；特香灵a：0．02kg、0．09％；海南鸡肉精粉：0．02kg、0．09％；碎冰：2．70kg、10．49％；合计：25．74kg、100．00％。
鱼丸机转让生产基地由诸城市瑞恒食品机械厂提供。诸城市瑞恒食品机械厂（www.zcruiheng.cn）在肉制品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城瑞恒机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：李家义。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz138676a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/210921035.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号